Bénéfice Eric, Chevassus-Agnès Simon. (1985). Variations anthropométriques des adultes appartenant à deux populations différentes d'Afrique de l'Ouest = Seasonal anthropometric variations in adults of two different West African populations. Revue d'Epidémiologie et de Santé Publique, 33, p. 150-160. ISSN 0398-7620.
Titre du document
Variations anthropométriques des adultes appartenant à deux populations différentes d'Afrique de l'Ouest = Seasonal anthropometric variations in adults of two different West African populations
Année de publication
1985
Type de document
Article
Auteurs
Bénéfice Eric, Chevassus-Agnès Simon
Source
Revue d'Epidémiologie et de Santé Publique, 1985,
33, p. 150-160 ISSN 0398-7620
Les résultats d'enquêtes nutritionnelles effectuées en saison des pluies et en saison sèche au sud du Mali et au nord du Sénégal (Ferlo) montrent que dans tous les cas les adultes subissent des variations saisonnières de leur poids de l'ordre de 4%. Ces variations sont à mettre en relation avec la survenue régulière d'une pénurie alimentaire en saison des pluies. Les circonstances au cours desquelles se produisent ces pénuries alimentaires ne sont pas les mêmes pour les deux communautés. Alors que les éleveurs du Ferlo ont la possibilité de diminuer nettement leur dépense énergétique par le repos durant les pluies, les agriculteurs du Mali doivent au contraire soutenir un effort accru du fait des travaux agricoles. On conclut sur la nécessité de prendre conscience de cette réalité dans les projets de développement agricole et de surmonter cette pénurie alimentaire saisonnière quand on distrait les paysans de leur production vivrière traditionnelle. (Résumé d'auteur)
Plan de classement
Enquêtes nutritionnelles et surveillance nutritionnelles [054EPINUT02]
