@incollection{fdi:17976,
  title = {{L}es cuisines communautaires et la participation des femmes},
  author = {{C}ardoso, {R}uth},
  editor = {},
  language = {{FRE} ; {ENG}},
  abstract = {{D}escription d'une exp{\'e}rience de "cuisines communautaires" qui se d{\'e}roule dans un "municipe" de {S}ao {P}aulo et dont les objectifs sont de garantir une alimentation minimale pour les moins privil{\'e}gi{\'e}s et de cr{\'e}er des conditions favorables pour l'organisation de la participation des communaut{\'e}s populaires. {L}a r{\'e}alit{\'e} d{\'e}crite renvoie {\`a} quelques probl{\`e}mes : quels sont les liens entre les pouvoirs publics et les mouvements populaires . {Q}uelles sont les difficult{\'e}s et les conflits qui surgissent dans ce type de projet ?},
  keywords = {{FEMME} ; {BIDONVILLE} ; {MILIEU} {DEFAVORISE} ; {POLITIQUE} {ALIMENTAIRE} ; {PROJET} {DE} {DEVELOPPEMENT} ; {DEVELOPPEMENT} {COMMUNAUTAIRE} ; {AUTOGESTION} ; {CONFLIT} {SOCIAL} ; {PARTICIPATION} {POPULAIRE} ; {INTERVENTION} {DE} {L}'{ETAT} ; {MOUVEMENT} {POPULAIRE} ; {CUISINE} {COMMUNAUTAIRE} ; {BRESIL} ; {SAO} {PAULO} ; {OSASCO}},
  booktitle = {{F}emmes et politiques alimentaires},
  numero = {},
  pages = {619--640},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{ORSTOM}},
  series = {{C}olloques et {S}{\'e}minaires},
  year = {1985},
  ISBN = {2-7099-07631},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:17976},
}