@incollection{fdi:17974,
  title = {{D}ivision sexuelle du travail et changement technique. {L}'artisanat alimentaire en {R}{\'e}publique populaire du {B}{\'e}nin},
  author = {{M}uchnik, {J}os{\'e}},
  editor = {},
  language = {{FRE} ; {ENG}},
  abstract = {{L}'auteur montre que non seulement la division sexuelle du travail mais aussi les modifications permanentes qui affectent l'ensemble de la dynamique sociale sont {\`a} prendre en compte. {I}l est important dans ce contexte de saisir les changements techniques au niveau des outils et des proc{\'e}d{\'e}s, au niveau de l'organisation sociale de la production, au niveau de la commercialisation et de la consommation de produits et au niveau de l'organisation de la fili{\`e}re. {L}e changement technique a sans doute une incidence directe sur la structure de la division sexuelle de travail, mais l'exp{\'e}rience analys{\'e}e dans ce travail montre que l'association innovation-technique-appropriation masculine de l'outil, soumission de la femme - n'est pas forc{\'e}ment une loi de nature mais plut{\^o}t une "loi de la culture"},
  keywords = {{FEMME} ; {DIVISION} {SEXUELLE} {DES} {TACHES} ; {STRUCTURE} {SOCIALE} ; {COMMERCIALISATION} ; {COMMERCE} {DE} {DETAIL} ; {PRODUIT} {ALIMENTAIRE} ; {GROUPEMENT} {PAYSAN} ; {COOPERATIVE} ; {REVENU} ; {TECHNIQUE} {APPROPRIEE} ; {INNOVATION} ; {TRANSFORMATION} {ARTISANALE} ; {ACTIVITE} {LUCRATIVE} ; {BENIN}},
  booktitle = {{F}emmes et politiques alimentaires},
  numero = {},
  pages = {573--585},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{ORSTOM}},
  series = {{C}olloques et {S}{\'e}minaires},
  year = {1985},
  ISBN = {2-7099-07631},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:17974},
}