Mesclé JosephF., Favier Jean-Claude. (1973). Recherche d'un test de maturité de quelques tubercules tropicaux d'après l'évolution de leur composition chimique et de leur valeur nutritive.
Yaoundé : ORSTOM, 20 p.
Titre du document
Recherche d'un test de maturité de quelques tubercules tropicaux d'après l'évolution de leur composition chimique et de leur valeur nutritive
Année de publication
1973
Type de document
Littérature grise
Auteurs
Mesclé JosephF., Favier Jean-Claude
Source
Yaoundé : ORSTOM, 1973,
20 p.
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]