Publications des scientifiques de l'IRD

Mesclé JosephF., Favier Jean-Claude. (1973). Recherche d'un test de maturité de quelques tubercules tropicaux d'après l'évolution de leur composition chimique et de leur valeur nutritive. Yaoundé : ORSTOM, 20 p.

Titre du document
Recherche d'un test de maturité de quelques tubercules tropicaux d'après l'évolution de leur composition chimique et de leur valeur nutritive
Année de publication
1973
Type de document
Littérature grise
Auteurs
Mesclé JosephF., Favier Jean-Claude
Source
Yaoundé : ORSTOM, 1973, 20 p.
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
Descripteurs
TUBERCULE ALIMENTAIRE ; TABLE DE COMPOSITION ; RATION ALIMENTAIRE ; APPORT NUTRITIONNEL ; CYCLE VEGETATIF ; IGNAME ; TEST DE MATURITE ; TARO ; MACABO ; PATATE DOUCE ; COLEUS ESCULENTUS
Description Géographique
CAMEROUN
Localisation
Fonds IRD [F B16398] ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRD
fdi:16398
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