%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Delpeuch, Francis
%A Favier, Jean-Claude
%A Charbonnière, R.
%T Etude de quelques propriétés physico-chimiques de l'amidon de diverses plantes alimentaires du Cameroun
%D 1979
%L fdi:14544
%G FRE
%J Cahiers de l'ONAREST
%K PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE ; TABLE DE COMPOSITION ; DIGESTIBILITE ; SPECTROMETRIE ; DIFFRACTION DES RX ; AMIDON ; SOLUBILITE
%K AMYLOLYSE ; GONFLEMENT
%K CAMEROUN
%N 3
%P 53-81
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:14544
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_5/b_fdi_12-13/14544.pdf
%V 2
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02