%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Bell, A.
%A Favier, Jean-Claude
%T Influence des transformations technologiques traditionnelles sur la valeur nutritive des taros et macabos du Cameroun
%D 1979
%L fdi:14542
%G FRE
%J Cahiers de l'ONAREST
%K TUBERCULE ALIMENTAIRE ; TABLE DE COMPOSITION ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; PREPARATION CULINAIRE
%K TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE ; TARO ; MACABO
%K CAMEROUN
%N 3
%P 17-26
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:14542
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_5/b_fdi_12-13/14542.pdf
%V 2
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02