Bergeret Bernard, Masseyeff René. (1958). Composition chimique de quelques aliments peu connus au Cameroun. Qualitas Plantarum et Materiae Vegetabiles, 3-4, p. 202-209.
Titre du document
Composition chimique de quelques aliments peu connus au Cameroun
Année de publication
1958
Type de document
Article
Auteurs
Bergeret Bernard, Masseyeff René
Source
Qualitas Plantarum et Materiae Vegetabiles, 1958,
3-4, p. 202-209
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
Descripteurs
PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE ; TABLE DE COMPOSITION ; PREPARATION CULINAIRE ; GROUPE ALIMENTS
