%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Jambon, Bernard
%A Le François, Patrice
%A Vernerey, M.
%A Gueguen, R.
%A Couilliot, M.F.
%T Teneurs en iode et en acide cyanhydrique de quelques aliments consommés dans une zone d'endémie goitreuse (Est Cameroun)
%D 1978
%L fdi:09362
%G FRE
%J Afrique Médicale
%K ENDEMIE ; GOITRE ; ALIMENT ; TOXICITE ; GLUCOSIDE CYANOGENETIQUE ; MANIOC ; PREPARATION CULINAIRE
%K TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE ; TENEUR ; THIOCYANATE ; INHIBITEUR ; IODE
%K CAMEROUN EST ; LOM ET DJEREM ; BERTOUA
%N 159
%P 251-253
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:09362
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_5/b_fdi_08-09/09362.pdf
%V 17
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02 ; 054PHYMED02