@article{fdi:03997,
  title = {{A}limentation compl{\'e}mentaire de 38 nourrissons s{\'e}n{\'e}galais},
  author = {{L}e {F}ran{\c{c}}ois, {P}atrice and {C}hevassus-{A}gn{\`e}s, {S}imon and {D}iao, {S}.},
  editor = {},
  language = {{FR}},
  abstract = {{U}ne enqu{\^e}te de consommation alimentaire par pes{\'e}e a {\'e}t{\'e} faite pendant 3 jours chez 38 nourrissons s{\'e}n{\'e}galais afin d'appr{\'e}cier la part de l'alimentation compl{\'e}mentaire dans la couverture de leurs besoins nutritionnels. {L}es apports recommand{\'e}s en {\'e}nergie et en prot{\'e}ines sont satisfaits respectivement {\`a} 49 et {\`a} 74%. {L}es besoins nutritionnels sont couverts {\`a} des niveaux variables : calcium 38%, fer 24%, vitamine {A} 39%, {B}1 51%, {B}2 43%, {PP} 82%, {C} 54%, folates 8%, {B}12 263%. {E}n tenant compte de l'estimation des apports assur{\'e}s par le lait maternel, les apports recommand{\'e}s en {\'e}nergie et en prot{\'e}ines sont satisfaits pendant la p{\'e}riode {\'e}tudi{\'e}e. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{ENQUETE} {ALIMENTAIRE} ; {COMPLEMENTATION} ; {ALLAITEMENT} {MATERNEL} ; {NOURRISSON} ; {BESOIN} {NUTRITIONNEL} ; {APPORT} {NUTRITIONNEL} ; {APPORT} {RECOMMANDE} ; {PROTEINE} ; {VALEUR} {ENERGETIQUE} ; {SENEGAL} ; {DAKAR} ; {GUEDIAWAYE}},
  booktitle = {},
  journal = {{A}nnals of {N}utrition and {M}etabolism},
  volume = {27},
  numero = {},
  pages = {199--204},
  year = {1983},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:03997},
}