Cornu André, Delpeuch Francis, Favier Jean-Claude. (1977). Utilisation en alimentation humaine de la graine de coton sans gossypol et de ses dérivés. Annales de la Nutrition et de l'Alimentation, 31 (3), p. 349-364. ISSN 0003-4037.
Titre du document
Utilisation en alimentation humaine de la graine de coton sans gossypol et de ses dérivés
Année de publication
1977
Type de document
Article
Auteurs
Cornu André, Delpeuch Francis, Favier Jean-Claude
Source
Annales de la Nutrition et de l'Alimentation, 1977,
31 (3), p. 349-364 ISSN 0003-4037
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
Descripteurs
COTON SANS GOSSYPOL ; TABLE DE COMPOSITION ; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT ; CROISSANCE ; GRAINE ; COTON ; FARINE ; COMMERCIALISATION ; NON TOXICITE ; PROTEINE ; SUPPLEMENTATION ; TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE
