Savy Mathilde, Le Port Agnès, Hassani H., Holdsworth Michelle, Wanjohi M. (2025). Interventions nutritionnelles en milieu scolaire : des ateliers participatifs sur les défis et les solutions. In :
Kleiche Dray Mina (ed.), Goumri M. (ed.), Fréour Claire (ed.). Science de la durabilité : recherches participatives (volume 4). Marseille : IRD, 64-67. ISBN 978-2-7099-3094-9.
Titre du document
Interventions nutritionnelles en milieu scolaire : des ateliers participatifs sur les défis et les solutions
Année de publication
2025
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Savy Mathilde, Le Port Agnès, Hassani H., Holdsworth Michelle, Wanjohi M.
In
Kleiche Dray Mina (ed.), Goumri M. (ed.), Fréour Claire (ed.), Science de la durabilité : recherches participatives (volume 4)
Source
Marseille : IRD, 2025,
64-67 ISBN 978-2-7099-3094-9
L'adolescence est une étape fondamentale dans la construction des comportements, notamment alimentaires, qui perdureront à l'âge adulte, représentant ainsi une unique occasion de promouvoir des régimes sains. Au Kenya, alors que les taux de sous-nutrition et les carences en micronutriments restent élevés, on observe une constante augmentation des problèmes de surpoids et d'obésité, ainsi que des maladies non transmissibles liées à l'alimentation (diabète, hypertension, etc.). Même si l'école représente un bon levier pour des interventions nutritionnelles ciblant les adolescents, celles-ci se limitaient encore, il y a peu, à fournir des repas pour augmenter les taux de scolarisation, sans approche globale pour lutter contre les multiples formes de malnutrition, et restent peu documentées.
