Darias Maria J.. (2025). Une aquaculture pour une meilleure alimentation. In :
Duvail Stéphanie (dir.), Herrmann Marine (dir.), Lévy Marina (dir.), Pringault Olivier (dir.), Guedj Catherine (ed.), Lavagne Corinne (ed.), Portal-Cabanel J. (ed.), Rechner Daïna (ed.), Sabrié Marie-Lise (ed.). L'océan en commun : sciences au sud pour un monde durable. Marseille : IRD, 96-97. (Grands Enjeux). ISBN 978-2-7099-3067-3.
Titre du document
Une aquaculture pour une meilleure alimentation
Année de publication
2025
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Darias Maria J.
In
Duvail Stéphanie (dir.), Herrmann Marine (dir.), Lévy Marina (dir.), Pringault Olivier (dir.), Guedj Catherine (ed.), Lavagne Corinne (ed.), Portal-Cabanel J. (ed.), Rechner Daïna (ed.), Sabrié Marie-Lise (ed.)L'océan en commun : sciences au sud pour un monde durable
Source
Marseille : IRD, 2025,
96-97 (Grands Enjeux). ISBN 978-2-7099-3067-3
Les espèces aquacoles sont riches en nutriments essentiels. Mais leur valeur nutritionnelle n'est pas toujours prise en compte dans les stratégies de développement et de gestion de l'aquaculture. Intégrer cette approche est crucial pour répondre aux besoins alimentaires des populations.
