Bertrand Arnaud. (2025). Fin de règne pour l'anchois ?. In :
Duvail Stéphanie (dir.), Herrmann Marine (dir.), Lévy Marina (dir.), Pringault Olivier (dir.), Guedj Catherine (ed.), Lavagne Corinne (ed.), Portal-Cabanel J. (ed.), Rechner Daïna (ed.), Sabrié Marie-Lise (ed.). L'océan en commun : sciences au sud pour un monde durable. Marseille : IRD, 62-63. (Grands Enjeux). ISBN 978-2-7099-3067-3.
Titre du document
Fin de règne pour l'anchois ?
Année de publication
2025
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Bertrand Arnaud
In
Duvail Stéphanie (dir.), Herrmann Marine (dir.), Lévy Marina (dir.), Pringault Olivier (dir.), Guedj Catherine (ed.), Lavagne Corinne (ed.), Portal-Cabanel J. (ed.), Rechner Daïna (ed.), Sabrié Marie-Lise (ed.)L'océan en commun : sciences au sud pour un monde durable
Source
Marseille : IRD, 2025,
62-63 (Grands Enjeux). ISBN 978-2-7099-3067-3
L'anchois péruvien, l'une des espèces les plus pêchées au monde, représente jusqu'à 10 % des captures globales lors des meilleures années et joue un rôle clé dans l'aquaculture et l'alimentation animale, contribuant ainsi indirectement à la sécurité alimentaire mondiale.
