@techreport{fdi:010078427,
  title = {{L}'anthropom{\'e}trie des enfants de la vall{\'e}e du fleuve {S}{\'e}n{\'e}gal en 1957 : analyse des donn{\'e}es de la {MISOES} [{E}nqu{\^e}te {\`a} objectifs multiples de la moyenne vall{\'e}e du fleuve {S}{\'e}n{\'e}gal]},
  author = {{G}arenne, {M}ichel and {C}antrelle, {P}ierre},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}'anthropom{\'e}trie des enfants de moins de 12 ans a {\'e}t{\'e} {\'e}tudi{\'e}e lors de l'enqu{\^e}te {\`a} objectifs multiples de la moyenne vall{\'e}e du fleuve {S}{\'e}n{\'e}gal ({MISOES}), conduite en 1957-1958. {C}ette enqu{\^e}te nutritionnelle portait sur deux {\'e}chantillons repr{\'e}sentatifs, l'un en milieu urbain (770 enfants) et l'autre en milieu rural (1249 enfants). {P}lusieurs mesures ont {\'e}t{\'e} prises : poids, taille, tour de bras, pli cutan{\'e} tricipital, pli cutan{\'e} sous-scapulaire, hauteur sous-cr{\^e}te iliaque, largeur bi-acromiale, largeur bi-iliaque. {E}lles ont {\'e}t{\'e} compar{\'e}es {\`a} des normes am{\'e}ricaines de r{\'e}f{\'e}rence. {L}es donn{\'e}es montrent un net d{\'e}ficit par rapport aux normes, et des interactions complexes avec le sexe, l'âge et le milieu de r{\'e}sidence. {L}e d{\'e}ficit moyen, exprim{\'e} en pourcentage des valeurs de r{\'e}f{\'e}rence sont : 80,6% pour le poids, 95,5% pour la taille, 91,7 % pour l'indice de masse corporelle ({IMC}), 78,6% pour la surface corporelle ; il est plus marqu{\'e} pour le pli tricipital (67,6%) et pour le pli sous-scapulaire (66,3%), mais moins pour le tour de bras (84,9%) et pour le tour de muscle (87,7%) ; il est aussi marqu{\'e} pour la largeur bi-acromiale (90,5%) et pour la largeur bi-iliaque (91.9%), mais en conservant approximativement le rapport acromio-iliaque. {E}n g{\'e}n{\'e}ral les d{\'e}ficits sont plus marqu{\'e}s chez les enfants de 1-2 ans ainsi que chez les 9-12 ans. {L}es diff{\'e}rences par sexe sont peu prononc{\'e}es, mais les gar{\c{c}}ons sont un peu d{\'e}savantag{\'e}s avant 3 ans, alors que les filles sont en plus grand d{\'e}ficit {\`a} 9-12 ans. {L}es diff{\'e}rences par milieu de r{\'e}sidence sont de faible amplitude mais complexes : les d{\'e}ficits sont plus forts en rural pour les plis cutan{\'e}s, mais plus forts en urbain pour le tour de bras et le tour de muscle. {L}es donn{\'e}es de la {MISOES} sont mises en perspective en les comparant avec les donn{\'e}es de {N}iakhar (1983-1984) et celles des enqu{\^e}tes {EDS} (1993-2017) chez les moins de cinq ans.},
  keywords = {{ANTHROPOMETRIE} {NUTRITIONNELLE} ; {ENQUETE} {NUTRITIONNELLE} ; {ENFANT} ; {POPULATION} {RURALE} ; {POPULATION} {URBAINE} ; {SENEGAL} ; {FLEUVE} {SENEGAL} {VALLEE} ; {NIAKHAR}},
  address = {{B}ondy},
  publisher = {{IRD}},
  series = {},
  pages = {46  multigr.},
  year = {2020},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010078427},
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