@book{fdi:010077678,
  title = {{I}mportance et r{\^o}le socio-{\'e}conomique des palmiers},
  author = {{M}alaurie, {B}ernard},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{S}ur terre, quatre familles de plantes se distinguent en fonction de leur utilit{\'e} pour l'humanit{\'e} pass{\'e}e et actuelle : la famille des {P}oac{\'e}es, les {S}olanac{\'e}es, les {F}abac{\'e}es et les {A}r{\'e}cac{\'e}es. {S}ur les 8000 esp{\`e}ces foresti{\`e}res utilis{\'e}es, on ne compterait que 2400 esp{\`e}ces qui seraient judicieusement utilis{\'e}es pour les produits et services qu'ils fournissent. {L}a famille des {A}r{\'e}cac{\'e}es est plac{\'e}e en 2007 au premier rang des plantes sources de lipides. {P}our l'importance {\'e}conomique globale au niveau des r{\'e}gions tropicales, les palmiers arrivent au deuxi{\`e}me rang apr{\`e}s les herbes {\`a} fourrage. {L}es palmiers repr{\'e}sentent un potentiel consid{\'e}rable par les {\'e}normes usages qu'ils peuvent proposer {\`a} partir des diff{\'e}rentes parties de la plante : fruits, bourgeons, graines, coquilles de noix, fleurs, racines, feuilles, faux-tronc, ou stipe, et des diff{\'e}rents produits qu'ils offrent, principalement de l'huile, de la s{\`e}ve, le chou-palmiste (ou coeur de palmier) et de l'amidon. {I}ls jouent un r{\^o}le important en tant que sources de mati{\`e}res premi{\`e}res, comestibles ou non. {C}'est m{\^e}me la famille de plante dont on recense le plus grand nombre d'utilisations. {C}et ouvrage pr{\'e}sente une trentaine d'esp{\`e}ces de palmier jouant un r{\^o}le socio-{\'e}conomique majeur aupr{\`e}s des communaut{\'e}s indig{\`e}nes, au sein des domaines biog{\'e}ographiques d{\'e}crits dans l'ouvrage {P}almiers menac{\'e}s. {P}our le palmier dattier ({P}hoenix dactylifera), cela concerne tous les pays du {M}aghreb, du {M}achrek, du {M}oyen-{O}rient et m{\^e}me certains pays d'{A}sie ({C}hine) ou d'{A}m{\'e}rique ({USA}, {M}exique), pour le cocotier ({C}ocos nucifera), plus de 90 pays producteurs ({O}c{\'e}anie, {A}sie du sud-est, {A}sie du sud, {A}frique, {C}ara{\¨ie}bes, {A}m{\'e}rique centrale et du sud),  pour les palmiers rotin (les principaux genres impliqu{\'e}s sont : {C}alamus, {E}remospatha, {L}accosperma), surtout les pays de l'{ASEAN} ({C}alamus), mais aussi les pays africains du golfe de {G}uin{\'e}e, pour les 12 palmiers {\'e}tudi{\'e}s des {N}{\'e}otropiques (10 genres repr{\'e}sent{\'e}s, {A}crocomia, {A}ttalea, {B}actris, {E}laeis, {E}uterpe, {I}riartea, {M}auritia, {O}enocarpus, {P}hytelephas, {S}abal), les pays impliqu{\'e}s se partagent le bassin amazonien ({B}r{\'e}sil, {P}{\'e}rou, {E}quateur, {B}olivie, {C}olombie, {V}enezuela). {D}'autres palmiers, comme les palmiers {\`a} sucre ({A}renga pinnata, {I}ndon{\'e}sie - {B}orassus flabellifer, {C}ambodge), sont d'une importance notoire pour plusieurs pays d'{A}sie du sud et du sud-est. {L}'importance socio-{\'e}conomique d'autres palmiers est plus cibl{\'e}e, sur des aires g{\'e}ographiques aux conditions climatiques et {\'e}daphiques s{\'e}v{\`e}res, vers des populations fragiles de la zone sah{\'e}lienne (palmier r{\^o}nier, {B}orassus aethiopum, palmier {D}oum, {H}yphaene thebaica).},
  keywords = {{ZONE} {ARIDE} ; {ZONE} {SEMIARIDE} ; {ZONE} {TROPICALE} ; {AFRIQUE} {DE} {L}'{OUEST} ; {GUINEE} ; {MADAGASCAR} ; {REUNION} ; {MAURICE} ; {RODRIGUES} ; {AFRIQUE} {DE} {L}'{EST} ; {DJIBOUTI} ; {ETHIOPIE} ; {SOMALIE} ; {HIMALAYA} ; {PHILIPPINES} ; {INDE} ; {DECCAN} ; {SRI} {LANKA} ; {MYANMAR} ; {NOUVELLE} {CALEDONIE} ; {NOUVELLE} {ZELANDE} ; {MELANESIE} ; {POLYNESIE} ; {MICRONESIE} ; {CARAIBE} ; {AMERIQUE} {CENTRALE} ; {BRESIL} ; {ZONE} {MEDITERRANEENNE} ; {ERYTHREE} ; {WALLACEA} ; {ANDES} ; {TUMBES}-{CHOCO}-{MAGDALENA} ; {CERRADO}},
  address = {{P}aris ({FRA}) ; {M}arseille},
  publisher = {{EAC} ; {IRD}},
  series = {},
  pages = {516},
  year = {2019},
  ISBN = {978-2-8130-0297-6},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010077678},
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