Katz Esther. (2016). Introdução. In :
Woortamnn E. (ed.), Cavignac J. (ed.). Ensaios sobre a antropologia da alimentação : saberes, dinâmicas e patrimônios. Brasilia : ABA, p. 15-28. ISBN 978-85-425-0676-1.
Titre du document
Introdução
Année de publication
2016
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Katz Esther
In
Woortamnn E. (ed.), Cavignac J. (ed.) Ensaios sobre a antropologia da alimentação : saberes, dinâmicas e patrimônios
Source
Brasilia : ABA, 2016,
p. 15-28 ISBN 978-85-425-0676-1
Plan de classement
Nutrition, alimentation [054]
;
Société, développement social [106]
