Berger Jacques, Dijkhuizen M., Wieringa F. (2018). Les carences en micronutriments : perspectives historiques. In :
Martin-Prével Yves (coord.), Maire Bernard (coord.). La nutrition dans un monde globalisé : bilan et perspectives à l'heure des ODD. Paris (FRA) ; Marseille : Karthala ; IRD, p. 113-134. ISBN 978-2-8111-1994-2.
Titre du document
Les carences en micronutriments : perspectives historiques
Année de publication
2018
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Berger Jacques, Dijkhuizen M., Wieringa F.
In
Martin-Prével Yves (coord.), Maire Bernard (coord.), La nutrition dans un monde globalisé : bilan et perspectives à l'heure des ODD
Source
Paris (FRA) ; Marseille : Karthala ; IRD, 2018,
p. 113-134 ISBN 978-2-8111-1994-2