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Fiorentino Marion, Perignon M., Kuong K., Chamnan C., Berger Jacques, Wieringa Franck. (2018). Subclinical inflammation affects iron and vitamin A but not zinc status assessment in Senegalese children and Cambodian children and women. Public Health Nutrition, 21 (7), 1266-1277. ISSN 1368-9800

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Lien direct chez l'éditeur doi:10.1017/s1368980017003809

Titre
Subclinical inflammation affects iron and vitamin A but not zinc status assessment in Senegalese children and Cambodian children and women
Année de publication2018
Type de documentArticle référencé dans le Web of Science WOS:000430065800007
AuteursFiorentino Marion, Perignon M., Kuong K., Chamnan C., Berger Jacques, Wieringa Franck.
SourcePublic Health Nutrition, 2018, 21 (7), p. 1266-1277. ISSN 1368-9800
RésuméObjective: To assess the impact of the acute-phase response (APR) during inflammation on Fe, Zn and vitamin A biomarkers to allow accurate evaluation of micronutrient status in populations. Design: Ferritin (FER), soluble transferrin receptor (TfR), retinol-binding protein (RBP), Zn, alpha-acid glycoprotein and C-reactive protein concentrations were measured. Correction factors (CF) for each biomarker were calculated as the ratio for groups at different stages of inflammation v. the reference group without inflammation. Setting/Subjects: Senegalese (n 594) and Cambodian schoolchildren (n 2471); Cambodian women of reproductive age (n 2117). Results: TfR was higher during the incubation phase (CF=1.17) and lower during early and late convalescence (CF=0.87 and 0.78). FER was higher during all phases (CF=0.83, 0.48 and 0.65, respectively). RBP was higher during incubation (CF=0.88) and lower during early convalescence (CF=1.21). No effect of inflammation on Zn status was found. Conclusions: Inflammation led to overestimation of Fe status and underestimation of vitamin A status. The response of the biomarker for vitamin A status to inflammation depended on the vitamin A status of the populations. Surprisingly, the assessment of Zn status was hardly affected by inflammation. Different phases of the APR had opposite effects on the assessment of Fe status using TfR. More research is needed to define the correct methods to adjust for inflammation in nutritional studies.
Plan de classementNutrition, alimentation [054] ; Santé : généralités [050]
Descr. géo.SENEGAL ; CAMBODGE
LocalisationFonds IRD [F B010072757]
Identifiant IRDfdi:010072757
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010072757

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