%0 Book
%9 OS : Ouvrages scientifiques
%A Beltran Delgado, X.
%A Morris Quevedo, H.
%A Batista Corbal, P.
%A Llaurado Maury, G.
%A Lebeque Perez, Y.
%A Bermudez Savon, R.C.
%A Garcia Oduardo, N.
%A Perraud Gaime, Isabelle
%A Moukha, S.
%A Cos, P.
%T Valor funcional y medicinal de extractos de Pleurotus sp. :   propiedades antioxidantes
%D 2016
%L fdi:010072556
%G SPA
%J Ciencia y Tecnología de los Alimentos
%P 158-167
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010072556
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers18-05/010072556.pdf
%W Horizon (IRD)
%B CICTA.Conferencia Internaticional sobre Ciencia y Tecnologia de los alimentos : Evaluacion de los Alimentos
%8 2016/07/06-10
%$ 076 ; 050 ; 084