%0 Book Section %9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques %A Dounias, Edmond %T Des moissons éphémères : l'art de collecter et de consommer les termites sous les tropiques %B Savoureux insectes : de l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomique %C Tours ; Rennes ; Marseille %D 2016 %E Motte-Florac, E. %E Le Gall, Philippe %L fdi:010068437 %G FRE %I PUFR ; PUR ; IRD %@ 978-2-7535-5142-8 %K ZONE TROPICALE ; AFRIQUE SUBSAHARIENNE %P 273-339 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010068437 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/2023-12/010068437.pdf %W Horizon (IRD) %S Table des Hommes %$ 056 ; 054 ; 080