%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Cruz, P.
%A Joffre, R.
%A Winkel, Thierry
%T Racionalidades campesinas en los Andes del Sur : reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos : introducción
%B Racionalidades campesinas en los Andes del Sur : reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos
%C San Salvador de Jujuy
%D 2015
%E Cruz, P.
%E Joffre, R.
%E Winkel, Thierry
%L fdi:010065846
%G SPA
%I Universidad Nacional de Jujuy
%@ 9789507214998
%K SYSTEME AGRAIRE ; ECONOMIE RURALE ; COMMUNAUTE AMERINDIENNE ; PLANTE ALIMENTAIRE ; HERBACEE ; PRODUCTION AGRICOLE ; INNOVATION ; TERRITOIRE ; PATRIMOINE NATUREL ; DEVELOPPEMENT RURAL ; HISTOIRE ; ARIDITE ; ALTITUDE
%K QUINOA ; STRATEGIE PAYSANNE
%K ANDES ; BOLIVIE ; CHILI ; ARGENTINE
%P 13-20
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010065846
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers15-11/010065846.pdf
%W Horizon (IRD)
%$ 098RURAL2 ; 076AGRO