%0 Book Section %9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques %A Del Castillo, C. %A Winkel, Thierry %A Nina Laura, J.P. %A Mamani Alcón, C. %A Rocheteau, Alain %T La heterogeneidad de las plantas dentro de los cultivos de quinua : una protección frente a las heladas nocturnas %B La quinua y la UMSA : avances de investigaciones científicas : documento científico final en conmemoración al Año Internacional de la Quinua %C La Paz %D 2013 %E Del Castillo, C. %E Bosque, H. %L fdi:010063232 %G SPA %I UMSA/Facultad de Agronomía %@ 9789995429300 %K CEREALE ; HAUTE ALTITUDE ; MICROCLIMAT ; TEMPERATURE ; TOLERANCE ; VARIETE ; PRATIQUE CULTURALE %K GELEE ; ZONE DE MONTAGNE %K BOLIVIE ; ANDES %P 143-153 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010063232 %> https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/depot/2014-11-26/010063232.pdf %W Horizon (IRD) %X Las heladas nocturnas son un factor muy limitante para la agricultura en el Altiplano andino. Sin embargo, una diversidad de especies cultivadas ha sido domesticada en esta región, mostrando a menudo una gran heterogeneidad de crecimiento de las plantas a nivel de la parcela. Este capítulo reporta los resultados de una experimentación en campo para examinar un posible efecto protector de la heterogeneidad del dosel frente a las heladas radiativas nocturnas. Las temperaturas del aire y de las hojas de quinua se registraron durante un ciclo de cultivo entero en el Altiplano norte de Bolivia, comparando dos variedades: Blanca de Yanamuyu, una variedad tradicional local mostrando una gran heterogeneidad de crecimiento de las plantas, y Surumi, una variedad mejorada más homogénea. En ambas variedades, los perfiles inversos de densidad del aire durante las noches despejadas y tranquilas resultaron en variaciones de la temperatura del aire de hasta 3 °C sobre una altura de 0.5 m, con la temperatura mínima del aire concentrada en la parte alta del dosel. En estas condiciones, gradientes de temperatura foliar de hasta 2.6 °C m-1 se desarrollaron en el dosel de la variedad local, con valores de temperatura foliar mínima significativamente más altas (P < 0.001) en las plantas abrigadas de la variedad local que en las de la variedad mejorada. El alcance de estos resultados se discute en términos de compensación entre la adaptación a las heladas y la producción de biomasa. %$ 076AGRO