@article{fdi:010061233,
  title = {{A}pplications de la transgen{\`e}se {\`a} l'am{\'e}lioration vari{\'e}tale du riz},
  author = {{M}eynard, {D}. and {M}ieulet, {D}. and {B}en {S}aad, {R}. and {B}reitler, {J}.{C}. and {P}etit, {J}. and {G}antet, {P}ascal and {H}assairi, {A}. and {G}uiderdoni, {E}.},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{D}epuis l'obtention de la premi{\`e}re plante transg{\'e}nique de riz en 1988, de larges progr{\`e}s ont {\'e}t{\'e} accomplis pour manipuler les caract{\`e}res d'int{\'e}r{\^e}t agronomique par ing{\'e}nierie g{\'e}n{\'e}tique chez cette plante d'importance alimentaire, {\'e}conomique et culturelle majeure. {L}es caract{\`e}res concern{\'e}s vont de la r{\'e}sistance aux insectes ravageurs et aux pathog{\`e}nes fongiques, bact{\'e}riens et viraux {\`a} la tol{\'e}rance vis-{\`a}-vis des contraintes abiotiques (toxicit{\'e}s et carences min{\'e}rales, temp{\'e}rature excessive ou basse, exc{\`e}s ou d{\'e}ficit en eau) en passant par les qualit{\'e}s nutritives ou industrielles du grain. {D}es portions enti{\`e}res de voies m{\'e}taboliques peuvent {\`a} pr{\'e}sent {\^e}tre finement manipul{\'e}es, permettant par exemple la production de b{\'e}ta-carot{\`e}ne (provitamine {A}) dans l'albumen du grain, qui en est naturellement d{\'e}pourvu, ou l'accumulation des enzymes de la photosynth{\`e}se {C}4 dans des tissus foliaires pr{\'e}cis. {L}a production de mol{\'e}cules d'int{\'e}r{\^e}t th{\'e}rapeutique ou industriel dans le grain a aussi {\'e}t{\'e} r{\'e}alis{\'e}e. {B}ien que certaines de ces innovations soient pr{\^e}tes {\`a} {\^e}tre transf{\'e}r{\'e}es dans le champ du riziculteur depuis plusieurs ann{\'e}es, les politiques publiques sont encore h{\'e}sitantes {\`a} franchir le pas. {C}e retard relatif a {\'e}t{\'e} mis {\`a} profit pour conduire de nombreuses {\'e}tudes sur les impacts alimentaires et environnementaux li{\'e}s {\`a} la consommation et au d{\'e}ploiement de ces nouvelles cultures.},
  keywords = {abiotic stress ; biotic stress ; genetic engineering ; plant breeding ; product quality ; rice},
  booktitle = {},
  journal = {{C}ahiers {A}gricultures},
  volume = {22},
  numero = {5},
  pages = {494--505},
  ISSN = {1166-7699},
  year = {2013},
  DOI = {10.1684/agr.2013.0625},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010061233},
}