%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Augur, Christopher
%A Gutiérrez-Sanchez, Gerardo
%A Ramirez-Colonel, A.
%A Contreras-Dominguez, Monica
%A Perraud Gaime, Isabelle
%A Roussos, Sevastianos
%T Analisis of antiphysiological components of coffee pulp
%B Current topics on bioprocesses in food industry : volume 1
%C New Delhi
%D 2006
%E Larroche, C.
%E Pandey, A.
%E Dussap, C.G.
%L fdi:010059999
%G ENG
%I Asiatech
%@ 81-87680-14-8 ; 978-8187680147
%K CAFE ; PULPE ; DECHET AGROINDUSTRIEL ; RECYCLAGE DES DECHETS ; ACIDE CHLOROGENIQUE ; CAFEINE ; TANIN ; DEGRADATION BIOLOGIQUE ; ENZYME ; MICROORGANISME ; CHAMPIGNON ; CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE ; STRUCTURE CHIMIQUE ; ALIMENT POUR ANIMAUX
%K POLYPHENOL
%P . 391-402
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010059999
%> https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/depot/2013-09-24/010059999.pdf
%W Horizon (IRD)
%$ 084ENEREN02