%0 Thesis %9 THE : Thèses %A Laillou, A. %T Vitamins and minerals deficiencies : from epidemiology to food fortification strategy : Vietnam case study %C Montpellier (FRA) ; Montpellier %D 2013 %L fdi:010059191 %G ENG %I Université Montpellier 2 ; IRD %K FORTIFICATION ALIMENTAIRE ; CARENCE EN OLIGOELEMENT ; VITAMINE ; ZINC ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; FEMME ; ENFANT ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; QUALITE ; SANTE PUBLIQUE ; SYNTHESE DOCUMENTAIRE %K ETUDE D'IMPACT ; VITAMINE A %K VIET NAM %P 325 multigr. %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010059191 %> https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/depot/2013-06-07/010059191.pdf %W Horizon (IRD) %B Université Montpellier 2 %8 %$ 054ALIM02 ; 054PHYMED02