Publications des scientifiques de l'IRD

Viniegra-Gonzalez G., Favela-Torres E., Aguilar C.N., Romero-Gomez S.J., Diaz-Godinez G., Augur Christopher. (2003). Advantages of fungal enzyme production in solid state over liquid fermentation systems. Biochemical Engineering Journal, 13 (23), p. 157-167. ISSN 1369-703X.

Titre du document
Advantages of fungal enzyme production in solid state over liquid fermentation systems
Année de publication
2003
Type de document
Article
Auteurs
Viniegra-Gonzalez G., Favela-Torres E., Aguilar C.N., Romero-Gomez S.J., Diaz-Godinez G., Augur Christopher
Source
Biochemical Engineering Journal, 2003, 13 (23), p. 157-167 ISSN 1369-703X
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
FERMENTATION ; MILIEU LIQUIDE ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; CHAMPIGNON ; BIOSYNTHESE ; ENZYME LYTIQUE ; ENZYME PECTINOLYTIQUE ; TANIN ; PRODUCTIVITE ; BIOMASSE ; ETUDE COMPARATIVE ; TANNASE ; INVERTASE
Localisation
Fonds IRD [F B010056389]
Identifiant IRD
fdi:010056389
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