La base de ressources documentaires de l'IRD

Aouidi F., Perraud-Gaime Isabelle, Roussos Sevastianos, Hamdi M. Isolement de Lactobacillus pentosus capable de bioconvertir l'oleuropéine en hydroxytyrosol : application sur les feuilles d'olivier. In : Karray B. (ed.), Khecharem J. (ed.), Roussos Sevastianos (ed.). Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée = For a renovated, profitable and competitive Mediterranean olive growing sector : proceedings Olivebioteq 2009. Sfax : Institut de l'Olivier, 2009, p. 616-618. Séminaire Olivebioteq 2009 : Pour un Secteur Oléicole Rénové, Rentable et Compétitif en Méditerranée = Seminar Olivebioteq 2009 : For a renovated, Profitable and Competitive Mediterranean Olive Growing Sector, 3., Sfax (TUN), 2009/12/15-19. ISBN 978-9938-9513-0-1