%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Lakhtar, H.
%A Ismaili-Alaoui, M.
%A Roussos, Sevastianos
%T Culture des champignons comestibles et médicinaux sur un coproduit oléicole solide pour le développement durable oléicole au Maroc
%B Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée = For a renovated, profitable and competitive Mediterranean olive growing sector : proceedings Olivebioteq 2009
%C Sfax
%D 2009
%E Karray, B.
%E Khecharem, J.
%E Roussos, Sevastianos
%L fdi:010055413
%G FRE ; ENG
%I Institut de l'Olivier
%@ 978-9938-9513-0-1
%K VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; FRUIT ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; SUBSTRAT ; CHAMPIGNON ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; BIODEGRADATION ; ENZYME ; CELLULASE ; POLYPHENOLOXYDASE ; RESPIRATION ; AZOTE ; CARBONE
%K OLIVE ; GRIGNON ; LIPASE ; LACCASE ; PEROXIDASE
%K MAROC
%K ZONE MEDITERRANEENNE
%P 313-322
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055413
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers17-09/010055413.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Séminaire Olivebioteq 2009 : Pour un Secteur Oléicole Rénové, Rentable et Compétitif en Méditerranée = Seminar Olivebioteq 2009 : For a Renovated, Profitable and Competitive Mediterranean Olive Growing Sector
%8 2009/09/15-19
%$ 084FERMEN