Vassas Toral A. (2011). Ruralité et agriculture au prisme des mobilités spatiales : l'Altiplano sud de la Bolivie à l'heure du boom de la quinoa.
Montpellier (FRA) ; La Paz : Université Paul Valéry ; IRD, 345 p. multigr. + 43 p. multigr. Th. : Géogr. et Aménagement de l'Espace, Université Paul Valéry. 2011/12/05.
Titre du document
Ruralité et agriculture au prisme des mobilités spatiales : l'Altiplano sud de la Bolivie à l'heure du boom de la quinoa
Année de publication
2011
Type de document
Diplôme
Auteurs
Vassas Toral A.
Source
Montpellier (FRA) ; La Paz : Université Paul Valéry ; IRD, 2011,
345 p. multigr. + 43 p. multigr.
Diplôme
Th. : Géogr. et Aménagement de l'Espace, Université Paul Valéry. 2011/12/05.
En réponse à une nouvelle demande du marché alimentaire, l'Altiplano Sud de Bolivie est devenu la première région exportatrice au monde de quinoa, aliment traditionnel des populations andines, désormais consommé dans de nombreux pays du Nord. La thèse interroge les changements induits par le passage d'une agriculture d'autosubsistance à une agriculture familiale d'exportation, avec une attention particulière portée à la mobilité spatiale des populations et à la manière dont elle s'articule aux profondes mutations que vit cette région. La reconstitution par récit de vie des biographies de 170 individus originaires de cinq communautés rurales a permis de resituer le boom de la quinoa dans les trajectoires résidentielle, professionnelle et circulatoire des populations. À travers l'étude des liens qui se nouent entre mobilité, dynamique agricole et gestion des ressources, cette étude montre une grande réactivité des familles et des communautés face aux exigences des nouveaux systèmes de production, l'émergence de multiples formes d'arrangements sociaux, ainsi qu'une plasticité des territoires de vie que révèlent des pratiques plurielles de mobilité et de pluriactivité fondées sur une organisation socio-spatiale réticulaire articulant ville et campagne. Mais dans cette région au milieu fragile et aux conditions climatiques extrêmes, le regain d'intérêt pour l'activité agricole, ayant induit le retour de nombreux migrants et l'émergence de multiples acteurs, s'accompagne de fortes pressions sur les ressources foncières, de tensions sociales et d'un risque de fragilisation du milieu posant la question cruciale de la gestion durable du territoire. (résumé d'auteur)
Plan de classement
Agriculture, système de production, machinisme agricole [098AGRIC]
;
Migrations [108MIGRA]
Descripteurs
AGRICULTURE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; SYSTEME AGRAIRE ; INNOVATION ; CHANGEMENT SOCIAL ; FONCIER RURAL ; CONFLIT FONCIER ; ACCES A LA TERRE ; GESTION DE L'ENVIRONNEMENT ; MIGRATION ; ORGANISATION SOCIALE ; FAMILLE ; COMMUNAUTE VILLAGEOISE ; QUINOA ; MOBILITE SPATIALE ; HISTOIRE DE VIE
