Publications des scientifiques de l'IRD

Robert Pascale de, Katz Esther. (2010). Usos alimentarios de palmeras : un estudio comparativo en Amazonia brasilena. In : Pochettino M.L. (ed.), Ladio A.H. (ed.), Arenas P.M. (ed.). Tradiciones y transformaciones en ethnobotanicas. San Salvador de Jujuy : CYTED, p. 370-375. ISBN 978-84-96023-95-6.

Titre du document
Usos alimentarios de palmeras : un estudio comparativo en Amazonia brasilena
Année de publication
2010
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Robert Pascale de, Katz Esther
In
Pochettino M.L. (ed.), Ladio A.H. (ed.), Arenas P.M. (ed.) Tradiciones y transformaciones en ethnobotanicas
Source
San Salvador de Jujuy : CYTED, 2010, p. 370-375 ISBN 978-84-96023-95-6
Plan de classement
Enquêtes de consommation alimentaire [054EPINUT01] ; Ethnobotanique [076BOTA07]
Descripteurs
ARBRE ; ETHNOBOTANIQUE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; PLANTE SAUVAGE ; PLANTE CULTIVEE ; PRATIQUE CULTURALE ; PREPARATION CULINAIRE ; ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE ; PALMIER
Description Géographique
AMAZONIE ; BRESIL ; AMAZONAS BRESIL ; PARA BRESIL
Localisation
Fonds IRD [F B010051817]
Identifiant IRD
fdi:010051817
Contact