%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture répertoriées par l'AERES
%A Avallone, Sylvie
%A Brault, Sophie
%A Mouquet, Claire
%A Trèche, Serge
%T Home-processing of the dishes constituting the main sources of micronutrients in the diet of preschool children in rural Burkina Faso
%D 2007
%L fdi:010045522
%G ENG
%J International Journal of Food Sciences and Nutrition
%@ 0963-7486 ; 1465-3478
%K CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE ; MILIEU RURAL ; APPORT NUTRITIONNEL ; VITAMINE ; FER ; ZINC ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; MIL ; RIZ ; ETUDE COMPARATIVE
%K QUESTIONNAIRE ; MICRONUTRIMENT ; QUALITE NUTRITIONNELLE
%K AFRIQUE SUBSAHARIENNE ; BURKINA FASO ; OUAGADOUGOU
%K OUAREGOU
%M ISI:000244150200003
%N 2
%P 108-115
%R 10.1080/09637480601143320
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010045522
%> https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/depot/2009-03-17/010045522.pdf
%V 58
%W Horizon (IRD)
%$ 054EPINUT01