Nguyen Van Hoan. (2008). Conditions d'utilisation d'un "cuiseur-extrudeur à très faible coût" pour la fabrication de farines infantiles au Vietnam.
Montpellier (FRA) ; Montpellier : Université de Montpellier 2 - Sciences et Techniques du Languedoc ; IRD, 215 p. multigr. Th. : Nutrition et Sci. des Aliments, UMSTL2 : Montpellier. 2008/12/05.
Titre du document
Conditions d'utilisation d'un "cuiseur-extrudeur à très faible coût" pour la fabrication de farines infantiles au Vietnam
Année de publication
2008
Type de document
Diplôme
Auteurs
Nguyen Van Hoan
Source
Montpellier (FRA) ; Montpellier : Université de Montpellier 2 - Sciences et Techniques du Languedoc ; IRD, 2008,
215 p. multigr.
Diplôme
Th. : Nutrition et Sci. des Aliments, UMSTL2 : Montpellier. 2008/12/05.
