@article{fdi:010040121,
  title = {{L}es effets de la mondialisation du mode d'alimentation occidental},
  author = {{M}aire, {B}ernard and {D}elpeuch, {F}rancis},
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  language = {{FRE}},
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  keywords = {{CONSOMMATION} {ALIMENTAIRE} ; {URBANISATION} ; {INDUSTRIALISATION} ; {COUTUME} {ALIMENTAIRE} ; {OBESITE} ; {VIEILLISSEMENT} ; {MONDIALISATION} ; {CHANGEMENT} {ALIMENTAIRE} ; {TRANSITION} {NUTRITIONNELLE} ; {EQUILIBRE} {ENERGETIQUE} ; {ACTIVITE} {PHYSIQUE} ; {MALADIE} {CHRONIQUE} ; {TIERS} {MONDE}},
  booktitle = {{N}ord-{S}ud : nouveaux {\'e}changes, nouvelles fronti{\`e}res},
  journal = {{C}osmopolitiques},
  numero = {11},
  pages = {137--152},
  year = {2006},
  ISBN = {2-84398-208-1},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010040121},
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