@incollection{fdi:010038906,
  title = {{N}ourrir... le corps humain et le corps social},
  author = {{M}uchnik, {J}.},
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  keywords = {{ANTHROPOLOGIE} {ALIMENTAIRE} ; {CONSOMMATION} {ALIMENTAIRE} ; {INDUSTRIE} {AGROALIMENTAIRE} ; {DIVERSITE} {SPECIFIQUE} ; {URBANISATION} ; {RESTAURATION} ; {SYMBOLISME} ; {IDENTITE} {SOCIALE} ; {QUALITE} ; {GESTION} {DE} {L}'{ENVIRONNEMENT} ; {CORPS} {HUMAIN} ; {RESEAU} {SOCIAL} ; {APPELLATION} {D}'{ORIGINE} {CONTROLEE} ; {SAVOIR} {FAIRE} {LOCAL} ; {AGROECOLOGIE} ; {SENEGAL}},
  booktitle = {{L}e monde peut-il nourrir tout le monde ? : s{\'e}curiser l'alimentation de la plan{\`e}te},
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  pages = {25--42},
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  publisher = {{IRD} ; {Q}uae},
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  year = {2006},
  ISBN = {2-7099-1550-1 ; 2-7592-0008-6 ; 978-2-7592-0008-5},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038906},
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