Seignobos Christian. (2005). Trente ans de bière de mil à Maroua. In :
Raimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.). Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad. Paris (FRA) ; Paris : IRD ; Prodig, p. 527-561. (Colloques et Séminaires). Colloque International Méga-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22. ISBN 2-7099-1576-6. ISSN 0767-2896.
Titre du document
Trente ans de bière de mil à Maroua
Année de publication
2005
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Seignobos Christian
In
Raimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.) Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad
Source
Paris (FRA) ; Paris : IRD ; Prodig, 2005,
p. 527-561 (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1576-6 ISSN 0767-2896
Colloque
Colloque International Méga-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22
Plan de classement
Système alimentaire [098SYSAL]
;
Comportements et pratiques sociales [106GESOC2]
Descripteurs
MIL ; SORGHO ; BOISSON ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; COMMERCIALISATION ; ADMINISTRATION PUBLIQUE ; RELIGION ; SANTE PUBLIQUE ; HYGIENE ; ONG ; TRADITION ; RAPPORTS SOCIAUX ; DEMOCRATIE ; BIERE DE MIL ; CABARET ; CITOYENNETE ; LIEN SOCIAL
