Van Beek W.E.A. (2005). Kapsiki beer dynamics. In :
Raimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.). Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad. Paris (FRA) ; Paris : IRD ; Prodig, p. 477-499. (Colloques et Séminaires). Colloque International Méga-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22. ISBN 2-7099-1576-6. ISSN 0767-2896.
Titre du document
Kapsiki beer dynamics
Année de publication
2005
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Van Beek W.E.A.
In
Raimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.) Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad
Source
Paris (FRA) ; Paris : IRD ; Prodig, 2005,
p. 477-499 (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1576-6 ISSN 0767-2896
Colloque
Colloque International Méga-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22
Plan de classement
Système alimentaire [098SYSAL]
;
Comportements et pratiques sociales [106GESOC2]
Descripteurs
MIL ; BOISSON ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; QUALITE ; RELATION DE GENRE ; RITUEL ; COMMERCIALISATION ; MARCHE ; ROLE DES FEMMES ; CHANGEMENT SOCIAL ; BIERE DE MIL
