Publications des scientifiques de l'IRD

Essomba J.M., Dury S., Edjenguèlè M., Bricas N. (2005). La consommation des produits laitiers à Ngaoundéré au Cameroun : l'émergence des MPE (micro et petites entreprises). In : Raimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.). Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad. Paris (FRA) ; Paris : IRD ; Prodig, p. 457-475. (Colloques et Séminaires). Colloque International Mega-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22. ISBN 2-7099-1576-6. ISSN 0767-2896.

Titre du document
La consommation des produits laitiers à Ngaoundéré au Cameroun : l'émergence des MPE (micro et petites entreprises)
Année de publication
2005
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Essomba J.M., Dury S., Edjenguèlè M., Bricas N.
In
Raimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.), Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad
Source
Paris (FRA) ; Paris : IRD ; Prodig, 2005, p. 457-475 (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1576-6 ISSN 0767-2896
Colloque
Colloque International Mega-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22
Plan de classement
Commerce, tourisme, services [096COMME] ; Filières de produits agricoles [098PRODA]
Descripteurs
LAIT ; PRODUIT LAITIER ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; VILLE ; COMMERCIALISATION ; PME ; FILIERE ECONOMIQUE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE
Description Géographique
CAMEROUN NORD
Localisation
Fonds IRD [F A010038326] ; Abidjan ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRD
fdi:010038347
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