@incollection{fdi:010038345,
  title = {{L}ait et produits laitiers en {A}damaoua : {P}euls buveurs de lait, {P}eules vendeuses de lait},
  author = {{B}outrais, {J}ean},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
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  keywords = {{ELEVAGE} ; {BOVIN} ; {LAIT} ; {PRODUIT} {LAITIER} ; {VIANDE} ; {AGROPASTORALISME} ; {COMMERCIALISATION} ; {ROLE} {DES} {FEMMES} ; {CONSOMMATION} {ALIMENTAIRE} ; {ISLAM} ; {ECONOMIE} {DU} {LAIT} ; {CHANGEMENT} {CULTUREL} ; {CAMEROUN} ; {ADAMAOUA} ; {NGAOUNDERE}},
  booktitle = {{R}essources vivri{\`e}res et choix alimentaires dans le bassin du lac {T}chad},
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  pages = {413--434},
  address = {{P}aris ({FRA}) ; {P}aris},
  publisher = {{IRD} ; {P}rodig},
  series = {{C}olloques et {S}{\'e}minaires},
  year = {2005},
  ISBN = {2-7099-1576-6 ; 2-901560-65-2},
  ISSN = {0767-2896},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038345},
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