%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Massamba, J.
%A Ikama, R.
%A Trèche, Serge
%T Importance, interest and main characteristics of chikwangue production units in Brazzaville = Importance, intérêt et principales caractéristiques des ateliers de fabrication de chikwangue à Brazzaville
%B Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologues alimentaires et des nutritionnistes : programme et résumés = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologists and nutritionists : program and abstracts
%C Ouagadougou
%D 2004
%L fdi:010036801
%G ENG ; FRE
%I Presses Universitaires de Ouagadougou
%K MANIOC ; TRANSFORMATION ; MODE DE PRODUCTION ; RENTABILITE
%K CHIKWANGUE
%K CONGO ; BRAZZAVILLE
%P 188-189
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036801
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-08/010036801.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Atelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : Le rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes = International Workshop : Food-Based Approaches for a Healthy Nutrition in West Africa : The Role of Food Technologists and Nutritionists
%$ 054ALIM03