%0 Conference Proceedings
%9 ACTI : Communications avec actes dans un congrès international
%A Massamba, J.
%A Adoua-Oyila, G.M.
%A Trèche, Serge
%T The demands of chikwangue consumers in Brazzaville = Les attentes des consommateurs de chikwangue à Brazzaville
%S Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : programmes et résumés = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologists and nutritionists : program and abstracts
%C Ouagadougou (BKF) ; Paris
%D 2004
%L fdi:010036788
%G ENG ; FRE
%I Presses Universitaires de Ouagadougou ; IRD
%K ALIMENT DE BASE ; MANIOC ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ENQUETE ALIMENTAIRE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE
%K CONGO ; BRAZZAVILLE
%P 114-115
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036788
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-08/010036788.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Atelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le Rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes = International Workshop : Food-Based Approaches for a Healthy Nutrition in West Africa : the Role of Food Technologists and Nutritionists
%8 2003/11/23-28
%$ 054EPINUT01