%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Berger, Jacques
%T Enrichissement des aliments en micronutriments : élément d'une stratégie intégrée de lutte contre les carences en micronutriments, en particulier en fer, dans les pays en développement
%B Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2ème atelier international : = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologist and nutritionists : proceedings resulting from the 2nd international workshop
%C Ouagadougou (BKF) ; Paris
%D 2004
%E Brouwer, I.D.
%E Traoré, A.S.
%E Trèche, Serge
%L fdi:010036334
%G FRE
%I Presses Universitaires de Ouagadougou ; IRD
%@ 2-915071-06-3
%K NUTRIMENT ; CARENCE ; FER ; METHODE DE LUTTE ; STRATEGIE ALIMENTAIRE ; FORTIFICATION ALIMENTAIRE ; PROGRAMME ; EFFICACITE ; EVALUATION ; POLITIQUE DE SANTE
%K MICRONUTRIMENT
%K TIERS MONDE
%P 563-575
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036334
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-08/010036334.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Atelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le Rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes
%8 2003/11/23-28
%$ 054PHYMED02 ; 056POLSAN