%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Traoré, T.
%A Zagré, N.M.
%A Traoré, A.S.
%A Trèche, Serge
%T Effet de la consommation de bouillies fortifiées de haute densité énergétique sur les ingérés, la croissance et les statuts en fer et en vitamine A d'enfants de 6 à 10 mois en zones rurales sahéliennes
%B Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2ème atelier international : = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologist and nutritionists : proceedings resulting from the 2nd international workshop
%C Ouagadougou (BKF) ; Paris
%D 2004
%E Brouwer, I.D.
%E Traoré, A.S.
%E Trèche, Serge
%L fdi:010036333
%G FRE
%I Presses Universitaires de Ouagadougou ; IRD
%@ 2-915071-06-3
%K ANTHROPOMETRIE NUTRITIONNELLE ; COMPLEMENT ALIMENTAIRE ; FARINE ; NOURRISSON ; ALIMENT TRADITIONNEL ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; DENSITE ENERGETIQUE ; CROISSANCE ; FER ; VITAMINE ; NUTRIMENT ; ETAT NUTRITIONNEL ; MILIEU RURAL ; ANALYSE STATISTIQUE ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; ETUDE COMPARATIVE
%K RETINOL ; CONCENTRATION EN HEMOGLOBINE ; MICRONUTRIMENT
%K ZONE SAHELIENNE ; BURKINA FASO
%K BOULGOU
%P 539-551
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036333
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-08/010036333.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Atelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le Rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes
%8 2003/11/23-28
%$ 054EPINUT02