%0 Conference Proceedings
%9 ACTI : Communications avec actes dans un congrès international
%A Traore, T.
%A Lathelize, M.
%A Mouquet, Claire
%A Trèche, Serge
%T Utilisation de l'analyse sensorielle pour modifier la formule de farines infantiles
%C s.l.
%D 1999
%L fdi:010026559
%G FRE
%I s.n.
%K COMPLEMENT ALIMENTAIRE ; FARINE ; COMPOSITION DES ALIMENTS ; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT ; DENSITE ENERGETIQUE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; SUCRE ; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE ; TEST ; EVALUATION ; ETUDE COMPARATIVE
%K BOUILLIE DE SEVRAGE ; DEGUSTATION
%K BURKINA FASO ; OUAGADOUGOU
%P 2  multigr.
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010026559
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_7/b_fdi_59-60/010026559.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Les Petites Industries Agroalimentaires pour une Nutrition Saine en Afrique de l'Ouest : Atelier International
%8 1999/11/22-24
%$ 054ALIM03