Publications des scientifiques de l'IRD

Trèche Serge. (1999). Aliments de complément : caractéristiques nutritionnelles et hygiéniques, production, utilisation. s.l. : s.n., 3 p. multigr. Les Petites Industries Agroalimentaires pour une Nutrition Saine en Afrique de l'Ouest : Atelier International, Ouagadougou (BKF), 1999/11/22-24.

Titre du document
Aliments de complément : caractéristiques nutritionnelles et hygiéniques, production, utilisation
Année de publication
1999
Type de document
Colloque
Auteurs
Trèche Serge
Source
s.l. : s.n., 1999, 3 p. multigr.
Colloque
Les Petites Industries Agroalimentaires pour une Nutrition Saine en Afrique de l'Ouest : Atelier International, Ouagadougou (BKF), 1999/11/22-24
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
Descripteurs
COMPLEMENT ALIMENTAIRE ; FARINE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; DENSITE ENERGETIQUE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; LAIT MATERNEL ; NOURRISSON ; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE ; ETAT NUTRITIONNEL ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; BOUILLIE DE SEVRAGE ; ALIMENT FERMENTE
Description Géographique
AFRIQUE DE L'OUEST
Localisation
Fonds IRD [F B010026551]
Identifiant IRD
fdi:010026551
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