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Publications des scientifiques de l'IRD

Dolbec J., Fréry N. (2001). Consommation de poisson et exposition au méthylmercure des populations amazoniennes. In : Carmouze Jean-Pierre (ed.), Lucotte M. (ed.), Boudou A. (ed.) Le mercure en Amazonie : rôle de l'homme et de l'environnement, risques sanitaires. Paris : IRD, 321-345. (Expertise Collégiale). ISBN 2-7099-1467-0

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(449 ko)

Titre
Consommation de poisson et exposition au méthylmercure des populations amazoniennes
Année de publication2001
Type de documentPartie d'ouvrage
AuteursDolbec J., Fréry N.
InCarmouze Jean-Pierre (ed.), Lucotte M. (ed.), Boudou A. (ed.) Le mercure en Amazonie : rôle de l'homme et de l'environnement, risques sanitaires
SourceParis : IRD, 2001, p. 321-345. (Expertise Collégiale). ISBN 2-7099-1467-0
Plan de classementEnquêtes nutritionnelles et surveillance nutritionnelles [054EPINUT02] ; Pollution continentale [038POLCON]
DescripteursMERCURE ; TOXICITE ; CONTAMINATION ; POISSON D'EAU DOUCE ; INTOXICATION ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; TRANSMISSION ; ALLAITEMENT MATERNEL ; VARIATION SAISONNIERE ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; FACTEUR SOCIOCULTUREL ; ETUDE COMPARATIVE ; METHYLMERCURE ; BIOINDICATEUR ; TRANSMISSION MERE ENFANT
Descr. géo.AMAZONIE
LocalisationFonds IRD [F A010026510] ; Abidjan ; Bondy ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRDfdi:010026518
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010026518

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