Katz Esther. (1992). Del frio al exceso de calor : dieta alimenticia y salud en la Mixteca. In :
Sesia P. (ed.). Medicina tradicional, herbolaria y salud comunitaria en Oaxaca. Oaxaca (MEX) ; Oaxaca : CIESAS ; Gobierno del Estado de Oaxaca, p. 99-113.
Titre du document
Del frio al exceso de calor : dieta alimenticia y salud en la Mixteca
Année de publication
1992
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Katz Esther
In
Sesia P. (ed.), Medicina tradicional, herbolaria y salud comunitaria en Oaxaca
Source
Oaxaca (MEX) ; Oaxaca : CIESAS ; Gobierno del Estado de Oaxaca, 1992,
p. 99-113