Trèche Serge. (2000). Des farines d'igname à haute valeur nutritionnelle au Cameroun. In :
La transformation de l'igname. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire, (18), p. 26-28.
Titre du document
Des farines d'igname à haute valeur nutritionnelle au Cameroun
Année de publication
2000
Type de document
Article
Auteurs
Trèche Serge
In
La transformation de l'igname
Source
Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire, 2000,
(18), p. 26-28
