%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Gutierrez-Sanchez, G.
%A Perraud Gaime, Isabelle
%A Augur, Christopher
%A Romano-Machado, J.M.
%A Saucedo-Castaneda, G.
%T Effect of conservation method on caffeine uptake by Penicillium commune V33A25
%B Coffee biotechnology and quality
%C Dordrecht
%D 2000
%E Sera, T.
%E Soccol, C.R.
%E Pandey, A.(ed.)
%E Roussos, Sevastianos
%L fdi:010024975
%G ENG
%I Kluwer
%@ 0-7923-6852-8
%K CAFE ; PULPE ; CAFEINE ; BIODEGRADATION ; CHAMPIGNON ; ENSILAGE ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; MILIEU DE CULTURE ; METHODE D'ANALYSE ; CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE
%K TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE
%K MEXIQUE
%P 447-453
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024975
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/2021-08/010024975.pdf
%W Horizon (IRD)
%B International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agro-Industry
%8 1999/05/24-28
%$ 084FERMEN