Sanchez L., Aranda E., Christen Pierre, Revah S. (1999). Influencia de la adicion de leucina y de la Aw en la composicion del aroma producido por C. fimbriata en medio liquido. In :
Memorias dos 8 congreso nacional de biotecnologia y bioingenieria y 4 congreso latinoamericano de biotecnologia y bioingenieria. Mexico : Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria, p. 167 multigr. Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria; Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria, 8.; 4., Huatulco (MEX), 1999/09/12-17.
Titre du document
Influencia de la adicion de leucina y de la Aw en la composicion del aroma producido por C. fimbriata en medio liquido
Année de publication
1999
Type de document
Colloque
Auteurs
Sanchez L., Aranda E., Christen Pierre, Revah S.
In
Memorias dos 8 congreso nacional de biotecnologia y bioingenieria y 4 congreso latinoamericano de biotecnologia y bioingenieria
Source
Mexico : Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria, 1999,
p. 167 multigr.
Colloque
Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria; Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria, 8.; 4., Huatulco (MEX), 1999/09/12-17
