@incollection{fdi:010013868,
  title = {{U}ne pratique paysanne face aux risques de s{\'e}cheresse sur l'altiplano bolivien : l'utilisation d'une biodiversit{\'e} de {S}olanum},
  author = {{V}acher, {J}ean and {C}astillo, {C}. del and {D}izes, {J}acques and {B}osseno, {R}oland},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}'altiplano est un vaste plateau agricole situ{\'e} {\`a} une altitude moyenne de 4000 m. {F}ace aux risques tr{\`e}s importants de s{\'e}cheresse et de gel{\'e}es, les paysans andins ont d{\'e}velopp{\'e} une agriculture sp{\'e}cifique dont une des caract{\'e}ristiques est l'utilisation d'une diversit{\'e} de #{S}olanum$. {L}es r{\'e}ponses hydriques et photosynth{\'e}tiques face {\`a} la s{\'e}cheresse de trois #{S}olanum$ tr{\`e}s cultiv{\'e}es sur l'altiplano (#{S}. curtilobum$, #{S}. juzepczukii$ et #{S}. tuberosum$ spp #andigena$) ont {\'e}t{\'e} compar{\'e}es {\`a} partir de l'analyse de l'{\'e}volution de la consommation en eau des cultures, des potentiels hydriques foliaires, de la conductance stomatique, de la transpiration et de la photosynth{\`e}se foliaires. {L}es trois #{S}olanum$ ont {\'e}t{\'e} cultiv{\'e}es en plein champ et ont {\'e}t{\'e} soumises au r{\'e}gime pluvial d'une saison agricole tr{\`e}s s{\`e}che (1991-92). {F}ace {\`a} l'intense s{\'e}cheresse #{S}. curtilobum$ se caract{\'e}rise par une rapide fermeture stomatique, une r{\'e}duction importante des {\'e}changes gazeux et une baisse importante du potentiel minimum (-2 {MP}a). #{S}. juzepczukii$ pr{\'e}sente une tol{\'e}rance {\`a} la s{\'e}cheresse bas{\'e}e sur une conductance stomatique {\'e}lev{\'e}e accompagn{\'e}e d'une alimentation hydrique soutenue. #{S}. tuberosum$ montre une forte sensibilit{\'e} stomatique au d{\'e}but de la s{\'e}cheresse puis une relative tol{\'e}rance lorsqu'elle s'intensifie. {C}ette gamme de r{\'e}ponses correspond {\`a} l'h{\'e}t{\'e}rog{\'e}n{\'e}it{\'e} spatio-temporelle des risques de s{\'e}cheresse sur l'{A}ltiplano. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{IRRIGATION} ; {SECHERESSE} ; {POTENTIEL} {HYDRIQUE} ; {BIODIVERSITE} ; {HUMIDITE} {DU} {SOL} ; {MILIEU} {RURAL} ; {RENDEMENT} ; {CONTROLE} {STOMATIQUE} ; {POTENTIEL} {FOLIAIRE} ; {BOLIVIE} ; {ANDES}},
  booktitle = {{L}a conduite du champ cultiv{\'e} : points de vue d'agronomes},
  numero = {},
  pages = {55--74},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{ORSTOM}},
  series = {{C}olloques et {S}{\'e}minaires},
  year = {1998},
  ISBN = {2-7099-1387-9},
  ISSN = {0767-2896},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010013868},
}